Kom en ontdek onze sprankelende Champagnes

Champagne werelderfgoed!

Champagne

Champagne wordt gemaakt van hoofdzakelijk 3 druivensoorten:

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier


  • Sommige champagneboeren in de zuidelijke regio Aube voegen aan een aantal van hun cuvées ook een klein percentage Pinot Blanc toe. Juist gedoseerd geeft dit een aangename doch atypische frisheid aan de champagne.

    Een producent die mooie champagnes met toevoeging van Pinot Blanc aflevert is Philippe Fontaine in Polisot. Naast de Pinot Blanc zijn er nog meer 'vergeten' druivensoorten die maar door enkele wijnboeren, vooral uit liefde voor die druif, worden geherwaardeerd: de Arbanne, Petit Meslier, Enfumé en Fromenteau. Deze laatste twee waren de voorlopers van de vandaag beter gekende Pinot Gris.

    De wijngaarden, huizen en kelders in de Franse Champagnestreek zijn door de commissie van het werelderfgoed van Unesco bestemd tot ‘levende culturele landschappen’ met een uitzonderlijke universele waarde. De Champagnestreek is 33.705 hectaren groot, telt 15.700 wijnboeren en levert jaarlijks (2014) 337 miljoen flessen op. Zij worden uitgevoerd naar 190 landen

    Een greep uit ons assortiment

    Taitinger Freminet Norbert C
    Master Cooks of Belgium Mumm

    Piper Heidsieck

    Prince Henry Veuve Clicquot Confidence
    Vranken Pommery G. Laroche
    Laurent Perrier Le Grand Pape Moet & Chandon

    Vraag meer info in de winkel!